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Neo Nervis 2016

Vino Blanco. Macabeo

La Nouvelle Donne Rousillon

0'75 l

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    Variedad Macabeo
    Zona Calce - Rousillon
    Viñedo Parcela de viñas jóvenes planatada en el Col de la Done, Calce. Orientación Norte. Suelo de esquistos pizarrosos.
    Elaboración Vendimia manual. Fermentación y 12 meses de crianza sin batonnage en barricas de roble usadas.
    Producción 4.000 botellas.
    Graduación 12'5% Vol

Macabeo con personalidad marcado por la orientación norte de la parcela, la tramontana y las primeras estribaciones del Pirineo Oriental. Vino blanco directo, mineral y de gran pureza donde el Mediterráneo mira al norte.

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