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Pandorga 2015

Vino dulce. Pedro Ximenez

Ramiro Ibáñez - Jerez

0'375 l

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    Variedad Pedro Ximenez
    Zona Jerez
    Viñedo Viña La Panesa en el Pago del Carrascal. Suelo de Albariza.
    Elaboración Vino naturalmente dulce. Uva vendimiada con ligera sobremaduración. 3 días de asoleo. Fermentación y un año de crianza en botas.
    Producción 1.500 botellas.
    Graduación 12% Vol
    Nota de Cata Elegante, intenso, concentrado. Aromas dulces y perfumados a uvas pasas, miel, azahar, corteza de naranja, mermelada, albaricoque. Limpio, bien definido, meloso sin empalagar, capacidad de guarda y evolución.
    Puntuación Parker 93

Vino naturalmente dulce con uvas de Pedro Ximenez procedentes del Pago de Carrascal en Jerez. Pequeño y perfumado elixir.

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