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Malvasía Naturalmente Dulce 2012

Vino Dulce. Malvasía. 

Matías y Torres La Palma

0'50 l

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    Variedad Malvasía
    Zona La Palma - Llanos Negros.
    Viñedo Suelo franco-arenoso con capa de ceniza volcánica entre 350 y 450 metros de altitud. Cepas entre 50 y 70 años.
    Elaboración Vendimia manual seleccionada. Maceración corta en lagares de tea. Fermentación con raspón lenta y gradual en depósitos inox de acero. 5 meses de crianza en barricas nuevas de roble. 6 meses de afinamiento en botella.
    Producción 800 botellas.
    Graduación 14'5% Vol
    Nota de Cata Fragante, exquisito, embriagador. Frutas pasas, miel de palma, flor marchita, confitura de cítricos, fruta de hueso amarilla (melocotón, albaricoque) plátano flambeado. Fino, nada empalagoso, seductor.
    Puntuación Parker 94

Uno de los mejores vinos dulces sin fortificar que se elaboran en España.

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