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Diego Blanco 2016

Vino Blanco. Diego Blanco. 

Matías y Torres La Palma 

0'75 l

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    Variedad Diego Blanco
    Zona La Palma - Fuencaliente.
    Viñedo Parcela en la zona de Rivero, Fuencaliente, a 800 metros de altitud. Suelo arenoso y volcanico. Edad media de las cepas 50 años.
    Elaboración Vendimia manual. Maceración de 24 horas. Fermentación espontánea. Crianza de 7 meses sobre lías.
    Producción 518 botellas.
    Graduación 12'5% Vol
    Nota de Cata Sobrio, austero, telúrico. Aromas limpios de media intensidad a cítricos, fruta madura, flor marchita, míel, marcada mineralidad volcánica. Personalidad, carácter, sin florituras.
    Puntuación Parker 91

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