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Los Pasitos 2012

Vino Tinto. Baboso Negro. 

Suertes del Marqués Tenerife

0'75 l

10 artículos



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    Variedad Baboso Negro
    Zona Valle de La Orotava - Tenerife.
    Viñedo Los Pasitos. Suelo sobre roca volcánica a 430 metros de altitud.
    Elaboración Vendimia manual. Pisado con los pies. Fermentación espontánea hasta alcanzar 28 grados. Maceración con raspón 100% de 3 semanas en depósitos de 600 litros. Maloláctica y 11 meses de crianza en barricas neutras de roble francés de 500 litros.
    Producción 640 botellas.
    Graduación 13'5% Vol

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