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Salvaxe 2013

Vino Blanco. Lado, Silveiriña, Treixadura, Albariño y Godello

Viños de Encostas Ribeiro

0'75 l

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    Variedad Lado, Silveiriña, Albariño, Godello y Treixadura.
    Zona Gomariz y Arnoia. Ribeiro
    Viñedo Mezcla de parcelas entre 60 y 90 años a 180 metros de altitud. Suelo arcillo-arenoso.
    Elaboración Vendimia manual. Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos. 10 meses de crianza en barricas nuevas de 500 litros y dos vinos.
    Producción 3.350 botellas.
    Graduación 13'5% Vol
    Nota de Cata Serio, elegante, gastronómico. Aromas intensos de fruta madura, flores silvestres, hierbas aromáticas, cítricos, especias, mineralidad. Potente y fresco al mismo tiempo. Longitud, persistencia, capacidad de guarda. Muy completo.

Uno de los vinos que más nos gustan de Sebio en una de sus mejores añadas, por no decir la mejor. Serio, potente, elegante y fresco al mismo tiempo. Materia y buen potencial de guarda.

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