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Estaladiña 2008

Vino Tinto. Estaladiña

Mengoba Bierzo

0'75 l

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    Variedad Estaladiña.
    Zona Cacabelos - Bierzo.
    Viñedo Parcela en Cacabelos a 540 metros de altitud. Suelo arcilloso con canto rodado. Cepas de 25 años.
    Elaboración Vendimia manual seleccionada. Uva estrujada sin despalillar. Fermentación en depósito de acero de 1.000 litros. 10 meses de crianza en una barrica de roble de 400 litros.
    Producción 500 botellas.
    Graduación 14% Vol
    Nota de Cata Maduro, limpio, elegante. Aromas florales (lirios, violetas, rosas secas) balsámicos, fruta madura, especias, tierra húmeda, mineralidad. Seco, equilibrado, acidez cítrica refrescante. Buena expresión de la variedad.

Vino de parcela elaborado con la variedad Estaladiña, que es el nombre que en el Bierzo se le da al Trosseau del Jura o el Merenzao de Ribeira Sacra.

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